トマトは、一人暮らし最強の野菜

トマトは、全世界で一番食べられている野菜といいます。
「トマトが赤くなると医者が青くなる」と言われるほど栄養も高く、ビタミンA（βカロテン）、C、H、Pの他、強い抗酸化作用を持つリコピンや水溶性食物繊維のペクチン等も豊富に含まれています。
動脈硬化や高血圧、ガンの予防効果も期待でき、便秘解消、美容・美肌効果もあるので日々の食事に上手に取り入れると良いでしょう。
サラダやトマトソースなど実に様々な料理に活用する事ができます。