一人暮らしの食材をバランスよく

食事のバランスを保つには、様々な食材を組み合わせ調理方法も偏らない事が重要です。
炒め物や揚げ物などは油を多く使い、煮物や汁物などは塩分が多くなりがちの為、調理方法が偏ると食材をバランスよく取り入れても生活習慣病になるリスクが高まります。
旬の食材は価格も安価で栄養価が高いといいます。
調理方法を工夫して上手に取り入れ、家計にも体にも優しい理想的な食事を心掛けましょう。

下記は、厚生労働省と農林水産省が1日の食事に必要な食品摂取量や組み合わせをイラストで示したものです。ご参考にどうぞ！