一人暮らしの自炊/麺類

麺類には生麺と乾麵があり、種類も「パスタ」「うどん」「蕎麦」「そーめん」「ラーメン」など様々です。どれも比較的安価で手軽に調理ができるので一人暮らしには大変重宝します。
自家製の簡単麺つゆ（醤油：みりん：だし汁＝１：１：１）を作り一度加熱した後冷やしておけば、「蕎麦」「うどん」「そーめん」なら茹でて付け合わせの野菜の添えるだけで立派な１食になります。
麺つゆは冷蔵庫で約１週間持ち、少量からでも作れます。
パスタの活用術は、一人暮らしの自炊/パスタ参照。